សំភាសន៍ការងារកំពូលសម្រាប់កម្មករកាហ្វេនិងបារីស្តា

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើការនៅក្នុងហាងកាហ្វេជា បារីស្ទីម ចូរបិទសំភាសន៍របស់អ្នកដោយរៀបចំចម្លើយទៅនឹងសំណួរដែលបានសួរជាទូទៅនៅក្នុងការសំភាសន៍ការងារសម្រាប់មនុស្សនៅក្នុងអាជីពរបស់អ្នក។ អ្នកនឹងរកឃើញថាអ្នកមានទំនួលខុសត្រូវត្រូវបានគេសួរអំពីអ្វីមួយពី "តើបុគ្គលិកជំនាញសេវាកម្មរបស់អ្នករបៀបណា?" ទៅ "តើអ្នកដឹងអ្វីខ្លះអំពីភេសជ្ជៈកាហ្វេខុសៗគ្នានិងទម្លាប់ផឹកកាហ្វេរបស់អតិថិជន?"

ការដឹងពីអ្វីដែលអ្នកនឹងនិយាយមុនពេលសម្ភាសន៍មួយនឹងធ្វើឱ្យអ្នកហាក់ដូចជាត្រជាក់ស្ងប់ស្ងាត់និងប្រមូលនៅពេលអ្នកជួបនឹងនិយោជកដែលមានសក្តានុពលរបស់អ្នក។

អ្នកក៏នឹងគិតឱ្យបានច្បាស់ពីចម្លើយដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកលេចឡើងជូនដំណឹងនិងបញ្ចេញយោបល់។

សូមចងចាំថាសំណួរដែលអនុវត្តតាមគ្រាន់តែជាគំរូប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចត្រូវបានគេសួរពួកគេមួយចំនួនប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់នោះទេ។ អ្នកទំនងជានឹងត្រូវបានសួរសំណួរជាក់លាក់ទៅការងារពិសេសនិងកាហ្វេកាហ្វេដែលអ្នកកំពុងដាក់ពាក្យសុំផងដែរ។ សំណាងល្អ!

ជំនាញនិងបទពិសោធន៍សេវាកម្មអតិថិជន

ធ្វើការនៅក្នុងកាហ្វេមានតម្រូវការ ជំនាញអតិថិជន ដ៏អស្ចារ្យដូច្នេះអ្នករំពឹងថាអ្នកសំភាសន៍នឹងសួរអំពីអ្នកក៏ដូចជាបទពិសោធមុន ៗ ដែលអ្នកធ្លាប់ធ្វើនៅក្នុងហាងកាហ្វេ។ ឧទាហរណ៍តើអ្នកនឹងដោះស្រាយបញ្ហាអតិថិជនដែលខឹងដោយសារកំហុសដែលអ្នកបានធ្វើ? ឬតើអ្នកនឹងឆ្លើយតបយ៉ាងណាប្រសិនបើការផ្លាស់ប្តូររបស់អ្នកមិនមានបុគ្គលិកហើយជួររង់ចាំរបស់អតិថិជនកាន់តែយូរ?

ដូចគ្នានេះដែរអ្នកសម្ភាសន៍អាចស្នើសុំឱ្យអ្នកដាក់កម្រិតជំនាញសេវាកម្មអតិថិជនរបស់អ្នករួមបញ្ចូលទាំងរបៀបដែលអ្នកពិពណ៌នាអំពីជំនាញរបស់អ្នកជាអ្នកលក់ដូរ។ តើអ្នកមិនត្រឹមតែមានលទ្ធភាពក្នុងការទទួលយកនិងរៀបចំការបញ្ជាទិញកាហ្វេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលក់ផលិតផលផ្សេងទៀតដល់អតិថិជនដែរឬទេ?

ស្មោះត្រង់។ កុំឱ្យខ្លួនអ្នកមានពិន្ទុខ្ពស់ដោយមិនពន្យល់ពីមូលហេតុ។ អ្នកក៏អាចដាក់បញ្ចូលតំបន់នានាដែលអ្នកអាចកែលំអដោយមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកមើលទៅដូចជាបេក្ខជនអ្នកអត់ការងារធ្វើ។ ប្រហែលជាមានសេវាបម្រើអតិថិជនដែលអ្នកមិនមានបទពិសោធច្រើនដូច្នេះអ្នកចង់ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៅទីនោះ។

ក្នុងន័យដូចគ្នាអ្នកសំភាសន៏អាចចង់ឱ្យអ្នកពិពណ៌នាពីបទពិសោធន៍ពីមុនរបស់អ្នកនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសេវាកម្ម។

ពួកគេអាចសួរថា "តើអ្នកមានបទពិសោធន៏ដំណើរការម៉ាស៊ីនអេស្កេសូសូមួយទេ" ។ អ្នកសម្ភាសន៍ក៏អាចសាកសួរបទពិសោធន៏របស់អ្នកជាមួយផើងចុចរារាំងនិងផើងស៊ីផុន។ ត្រូវបានរៀបចំដើម្បីពិភាក្សាអំពីអ្វីដែលខុសគ្នារវាងកាហ្វេដែលបានធ្វើជាមួយវិធីនីមួយៗ។

អ្នកក៏គួរមានចំណេះដឹងល្អអំពីភេសជ្ជៈកាហ្វេដែលមានប្រជាប្រិយភាពនិងអាចពិពណ៌នាអំពីភាពខុសគ្នារវាងពួកគេ។ ភេសជ្ជៈកាហ្វេមួយចំនួនដែលភាគច្រើនជាភេសជ្ជៈមានដូចជា Cappuccino, Caffè americano, Café Latte, Espresso, Caffè Macchiato, កាហ្វេទឹកកក, Latte Macchiato, ហាងកាហ្វេអាហារសម្រន់, Cafè Mocha, Frappuccino, Caramel Macchiato, Café Cubano, Cortado និង កាហ្វេទួរគី។

ភាពតានតឹងនិងការដោះស្រាយបញ្ហា

ការដោះស្រាយភាពតានតឹងនិងភាពច្របូកច្របល់គឺជាផ្នែកមួយដ៏ធំនៃការធ្វើការនៅក្នុងកាហ្វេ។ អាស្រ័យហេតុនេះអ្នកសំភាសន៏ប្រហែលជាចង់ដឹងអំពីបរិយាកាសការងារដែលតានតឹងបំផុតដែលអ្នកបានជួបប្រទះនិង របៀបដែលអ្នកដោះស្រាយភាពតានតឹង ។ ពួកគេក៏ប្រហែលជាចង់ដឹងពី ជំនាញ ដោះស្រាយបញ្ហា និងការ សហការជាក្រុម ជាពិសេសពេលវេលាដែលអ្នកត្រូវជួយឱ្យអ្នកធ្វើការដោះស្រាយបញ្ហា។ ព្យាយាមគិតអំពីករណីដែលអ្នកបានដោះស្រាយបញ្ហាដោយឯករាជ្យនិងសហការគ្នាមុនពេលអ្នកចូលក្នុងការសម្ភាសរបស់អ្នក។

ខួរក្បាលតប់ប្រមល់

ក្នុងនាមជាឈ្មួញមួយដែលតម្រូវឱ្យមានភាពរហ័សរហួនផ្លូវចិត្ត។

ដូច្នេះរំពឹងថាអ្នកសំភាសន៍នឹងសួរពីរបៀបដែលអ្នករក្សាការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងពេលធ្វើកិច្ចការសាមញ្ញ ៗ ។ និយោជកដែលមានសក្តានុពលរបស់អ្នកក៏អាចសួរអំពីការចងចាំរបស់អ្នកដែរ តើអ្នកមានកម្លាំងខ្លាំងដែរឬទេ? តើអ្នកធ្លាប់បានទន្ទេញបញ្ជីវត្ថុវែងដែរឬទេ? តើអ្នកមានទេពកោសល្យក្នុងការធ្វើគណិតវិទ្យាផ្លូវចិត្តនិងមានសមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងសាច់ប្រាក់?

ផលប្រយោជន៍ផ្ទាល់ខ្លួន

ហាងកាហ្វេមិនត្រឹមតែត្រូវការបុគ្គលិកដែលត្រូវការការងារនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញពួកគេស្វែងរកភ្នាក់ងារដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍ពិតប្រាកដក្នុងវប្បធម៌កាហ្វេ។ ដោយគិតពីចំណុចនេះពួកគេទំនងជាចង់ដឹងថាតើអ្នកផឹកកាហ្វេឬតែនិងភេសជ្ជៈកាហ្វេដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ជាងនេះទៅទៀតពួកគេអាចសួរថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកចង់ធ្វើការឱ្យហាងកាហ្វេរបស់ខ្លួនជាពិសេសនិងថាតើអ្នកបានទទួលនូវអ្វីពីហាងកាហ្វេរបស់ពួកគេដែរឬទេ។ ចូររៀបចំផែនការនិងសិក្សាមុខម្ហូបដោយប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលអ្នកចូលទៅក្នុងការសម្ភាសន៍ - វានឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវចំណុចនិយាយដែលអ្នកអាចបង្ហាញពីភាពរីករាយរបស់អ្នកចំពោះផលិតផលនិងបរិយាកាសហាង។