ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកអាចទទួលបានជួលដោយក្រុមហ៊ុន Starbucks អ្នកនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ផ្អែមល្ហែមខ្លះៗខណៈពេលដែលកាហ្វេជ្រលក់។
បច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុននេះផ្តល់ជូននូវកញ្ចប់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជាកម្មវិធីប័ណ្ណភាគហ៊ុនការឧបត្ថម្ភសិក្សានៅមហាវិទ្យាល័យនិងការបញ្ចុះតម្លៃបុគ្គលិក។ ដើម្បីធ្វើការជា barista អ្នកត្រូវមាន ជំនាញសេវាកម្មអតិថិជន រឹងមាំនិងសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើការដោយឯករាជ្យក៏ដូចជាជាមួយក្រុមនៅក្នុងបរិយាកាសដែលមានល្បឿនលឿន។ ការពេញចិត្តចំពោះក្លិនកាហ្វេស្រស់មិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពទេ!
ទំនួលខុសត្រូវការងារ
ភារកិច្ចបារីស្តារជាមួយហាងកាហ្វេឯករាជ្យតូចឬហាងឆេងលក់រាយធំ ៗ អាចរួមមាន:
- កំពុងរៀបចំដើម្បីបើកហាង
- ការទទួលយកការបញ្ជាទិញនិងការហៅចូល
- កិនកាហ្វេកិន
- រៀបចំនិងបម្រើអាហារស្រាលនិងអាហារសម្រន់
- សម្អាតតំបន់ការងារម៉ាស៊ីនកាហ្វេនិងឧបករណ៍
- បង្កើតការបង្ហាញភាគហ៊ុន
- ការតាមដានសារពើភ័ណ្ឌនិងការបញ្ជាទិញថ្មី
- រៀបចំហាងដើម្បីបិទ
ការហ្វឹកហ្វឺននៅលើការងារអាចរួមមានការរៀនសូត្រដូចជា:
- ដើមកំណើតនិងរសជាតិនៃកាហ្វេដើម្បីឆ្លើយសំណួររបស់អតិថិជនបានល្អបំផុត
- របៀបប្រើនិងសម្អាតម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេនិងម៉ាស៊ីនអេសភីសូ
- តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបន្ថែម Foam និងវាយនភាពទៅទឹកដោះគោ
- បន្ថែមការច្នៃប្រឌិតសិល្បៈទៅកំពូលនៃតុក
- ចំណេះដឹងអំពីប្រភព, ការដុត, ការស្រង់ចេញ, សីតុណ្ហភាពទឹកដោះគោនិងវិធីសាស្រ្តញ៉ាំផ្សេងៗគ្នា
- របៀបរៀបចំភេសជ្ជៈកាហ្វេនិងតែពិសេស
ការបណ្តុះបណ្តាលកម្រិតខ្ពស់បង្រៀន barista មួយដើម្បីយល់:
- ដំណើរការផលិតកាហ្វេពីការលូតលាស់រហូតដល់ពេលដែលវាត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងពែងរួមជាមួយវិធីដែលដំណើរការទាំងមូលប៉ះពាល់ដល់ភេសជ្ជៈចុងក្រោយ
- លក្ខណៈនៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃកាហ្វេ
- ដំណើរការនៃការដុតនំប្រភេទអាំងសាច់កាហ្វេអ៊ីននិងកាហ្វេគ្មានជាតិកាហ្វេ
- លក្ខណៈនៃកាហ្វេសម្ព័ន្ធយុត្តិធម៌និងព្រៃឈើសម្ព័ន្ធភ្លៀង
- វិមាត្រនៃកាហ្វេដែលលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នា
- របៀបបង្កើតភេសជ្ជៈមួយសម្រាប់អតិថិជនដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តបុគ្គលរបស់គាត់
សមត្ថភាពបារតនិងគុណសម្បត្តិសំខាន់ៗ
- ជាបុគ្គលិកលក្ខណៈហួសសម័យនិងរស់រវើក
- ជំនាញសេវាអតិថិជនល្អ ៗ
- សមត្ថភាពក្នុងការធ្វើការបានយ៉ាងល្អនៅក្រោមសម្ពាធដោយមានចរាចរណ៍អតិថិជនខ្ពស់
- ការផ្តួចផ្តើមគំនិតនិងធ្វើការល្អដោយឯករាជ្យ
- ការយកចិត្តទុកដាក់និងភ្នែកសម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិត
- អាចបត់បែនបាននិងដំណើរការល្អជាមួយក្រុម
- ចំណេះដឹងអំពីសុខភាពសុវត្ថិភាពនិងអនាម័យក្នុងបរិស្ថានផលិតកម្មម្ហូបអាហារលក់រាយ
- មានសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើកិច្ចការច្រើនមុខដូចជាការទទួលយកការបញ្ជាទិញការបង្កើតភេសជ្ជៈការហៅអតិថិជននិងឆ្លើយសំណួរផលិតផល
បញ្ជីជំនាញបារីស្តា
ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីរាយឈ្មោះអ្នកជំនាញខាងបារីស៍សម្រាប់គ្រប់សាក្ខីរូប, លិខិតអនុញ្ញាត, ពាក្យសុំការងារនិងសំភាសន៍។ អ្នកនឹងកត់សំគាល់ឃើញថា ពាក្យគន្លឹះ ទាំងនេះជាច្រើនអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មការងារសម្រាប់ baristas ។ អ្នកគួរតែព្យាយាមធ្វើតាមពាក្យគន្លឹះជាច្រើនក្នុងបញ្ជីការងារដែលអាចធ្វើបាននៅក្នុងប្រវត្តិរូបសង្ខេបរបស់អ្នកនិងលិខិតបញ្ជាក់ពីការងារពីព្រោះនិយោជិកជាច្រើនប្រើប្រព័ន្ធវិភាគដោយស្វ័យប្រវត្តិដើម្បីពិនិត្យមើលឡើងវិញនូវពាក្យសុំការងាររបស់បេក្ខជនដែលមានសក្តានុពល។
ប្រព័ន្ធទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីស្វែងរកពាក្យទាំងនេះហើយដូច្នេះកាន់តែច្រើនដែលអ្នករួមបញ្ចូលនោះប្រវត្តិរូបរបស់អ្នកនឹងខ្ពស់។ ជំនាញដែលត្រូវការនឹងមានលក្ខណៈខុសគ្នាអាស្រ័យលើការងារដែលអ្នកកំពុងដាក់ពាក្យដូច្នេះពិនិត្យមើលបញ្ជីជំនាញដែលបានចុះបញ្ជីដោយការងារ និងប្រភេទជំនាញ ។
គុណលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួន
- អាចទាក់ទងបាន
- យកចិត្តទុកដាក់ទៅលំអិត
- គួរឱ្យទុកចិត្ត
- ប្រសិទ្ធភាព
- មានចំណាប់អារម្មណ៍
- អាចបត់បែនបាន
- ដៃលើ
- កំរិតខ្ពស់នៃភាពត្រឹមត្រូវ
- មិត្ត
- ធ្វើតាមការណែនាំ
- ព័ត៌មាន
- ភារកិច្ចច្រើន
- មនុស្ស
- ភាពស្មោះត្រង់
- អាកប្បកិរិយាវិជ្ជមាន
- វិជ្ជាជីវៈ
- ទៀងទាត់
- អាចទុកចិត្តបាន
- អ្នកលេងក្រុម
- ពេលវេលា
ជំនាញផលិតផល
- Cappuccinos
- សាច់ប្រាក់
- ការដាក់សាច់ប្រាក់
- អនាម័យ
- កាហ្វេ
- គ្រាប់កាហ្វេ
- កាហ្វេលាយ
- កាហ្វេកិន
- ប្រវត្តិកាហ្វេ
- ការបង្កើតកាហ្វេ
- ផលិតកាហ្វេ
- ញ៉ាំកាហ្វេ
- ផ្លេសស្យូលាយ
- ម៉ាស៊ីន Espresso
- បច្ចេកវិទ្យា Espresso
- សេវាកម្មម្ហូបអាហារ
- លេខសុខភាពនិងសុវត្ថិភាព
- សារពើភ័ណ្ឌ
- ភេសជ្ជៈស្រាទឹក
- សិល្បៈតេតត
- Lattes
- ភេសជ្ជៈកាហ្វេពិសេស
- តែ
- តែលាយ
ជំនាញទំនាក់ទំនង / ជំនាញលក់
- ការទំនាក់ទំនង
- ការច្នៃប្រឌិត
- កាតឥណទាន
- ជំនួយអតិថិជន
- សេវាកម្មអតិថិជន
- បង្ហាញអាគារ
- ជូនពរអតិថិជន
- ការផ្លាស់ប្តូរ
- គ្រប់គ្រងការចនាសាច់ប្រាក់
- គណិតវិទ្យា
- ការដោះស្រាយប្រាក់
- ប្រតិបត្តិការរូបិយវត្ថុ
- ការបញ្ជាទិញ
- តម្រៀប
- អង្គការ
- ចំណុចនៃប្រព័ន្ធលក់ (ម៉ាស៊ីនឆូតកាត)
- តម្លៃ
- ការលក់
- ការវិភាគផ្នែកលក់
- ប្រតិបត្តិការ
- ទំនាក់ទំនងអ្នកលក់
- ការប្រាស្រ័យទាក់ទងតាមពាក្យសំដី
- ទំនាក់ទំនងអ្នកសារព័ត៌មាន
អានបន្ថែម: សំនួរការសន្ទនាអំពីបារីគី
អត្ថបទដែលទាក់ទង: ភាព ទន់ខ្សោយទល់នឹងជំនាញរឹង | របៀបដាក់បញ្ចូលពាក្យគន្លឹះនៅក្នុងការបន្តរបស់អ្នក | បន្តជំនាញបញ្ជី