ភារកិច្ចរបស់កសិករបសុបក្សី
ការទទួលខុសត្រូវជាទូទៅសម្រាប់កសិករចិញ្ចឹមមាន់រួមមាន:
- ចែកចាយព័ត៌មាន
- ការគ្រប់គ្រងថ្នាំ
- សម្អាតជញ្ជាំង
- ធានាសុវត្ថិភាពខ្យល់
- ដោះបក្សីស្លាប់ឬឈឺ
- ថែរក្សាសម្ភារៈបរិក្ខារឱ្យបានល្អ
- ការសង្កេតមើលហ្វូងសត្វដើម្បីរកមើលសញ្ញានៃជំងឺ
- ការដឹកជញ្ជូនបក្សីទៅរុក្ខជាតិកែច្នៃ
- ដាក់ជញ្ជាំងឡើងវិញជាមួយបក្សីវ័យក្មេង
- រក្សាកំណត់ត្រាលម្អិត
- ត្រួតពិនិត្យមើលបុគ្គលិកកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វផ្សេងៗ
អ្នកផលិតបសុបក្សីធ្វើការជាមួយ ពេទ្យសត្វ ដើម្បីធានាសុខភាពរបស់ហ្វូងសត្វ។ តំណាងលក់សត្វចិញ្ចឹម និងអ្នក ចំណីសត្វ អាចណែនាំអ្នកផលិតបសុបក្សីអំពីរបៀបបង្កើតរបបអាហារមានតុល្យភាពសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភ។
ដូចករណី ចិញ្ចឹមសត្វសត្វ ជាច្រើនកសិករចិញ្ចឹមបសុបក្សីប្រហែលជាត្រូវធ្វើការច្រើនម៉ោងដែលអាចរាប់បញ្ចូលទាំងយប់ថ្ងៃចុងសប្តាហ៍និងថ្ងៃបុណ្យ។ ការងារអាចត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌខុសគ្នានៃអាកាសធាតុនិងសីតុណ្ហភាពខ្លាំង។ កម្មករក៏អាចត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងជំងឺដែលត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងផលិតផលកាកសំណល់បក្សីដូចជា salmonella ឬ E.
coli ។
ជម្រើសអាជីព
កសិករចិញ្ចឹមមាន់ភាគច្រើនចិញ្ចឹមសត្វបក្សីមួយប្រភេទសម្រាប់គោលបំណងជាក់លាក់។ ជិត 2 ភាគ 3 នៃប្រាក់ចំណូលពីបសុបក្សីមានប្រភពមកពីការផលិតសាច់មាន់ដែលជាកូនមាន់ចិញ្ចឹម។ ប្រហែលជាមួយភាគបួននៃប្រាក់ចំណូលរបស់បសុបក្សីបានមកពី ផលិតកម្មស៊ុត ។ ចំណូលពីបសុបក្សីដែលនៅសេសសល់គឺបានមកពីការផលិតសត្វផ្សេងៗទៀតដូចជាទួរគីទាបក្សីសត្វអូទ្រនឬអេមូស។
យោងតាមក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិកកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វភាគច្រើនដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងផលិតកម្មសាច់គឺប្រមូលផ្តុំនៅតំបន់ភាគខាងកើតភាគអាគ្នេយ៍តំបន់ Appalachian, Delta និង Corn Belt ដែលដាក់វានៅជិតជិតមជ្ឈមណ្ឌលកែច្នៃបសុបក្សី។ រដ្ឋដែលមានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វខ្ពស់បំផុតគឺហ្សកហ្ស៊ីតាមអាកាណាសអាឡាបាម៉ានិងមីស៊ីស៊ីពី។ សហរដ្ឋអាមេរិកគឺជាអ្នកនាំចេញសាច់ជ្រូកធំជាងគេទីពីរបន្ទាប់ពីប្រទេសប្រេស៊ីល។
កសិដ្ឋានភាគច្រើនដែលផលិតកូនមាន់គឺជាប្រតិបត្តិការពាណិជ្ជកម្មដ៏ធំដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការផលិតកូនមាន់។ ប្រភេទផ្សេងទៀតនៃការចិញ្ចឹមកូនចិញ្ចឹមគឺផលិតកម្ម broiler ជួរដោយឥតគិតថ្លៃឬការផលិត broiler សរីរាង្គ។
ការអប់រំនិងបណ្តុះបណ្តាល
កសិករចិញ្ចឹមសត្វជាច្រើនមាន សញ្ញាបត្រ វិទ្យាសាស្រ្ត សត្វសត្វ កសិកម្មឬតំបន់ដែលទាក់ទងជិតស្និទ្ធជាមួយការសិក្សាចិញ្ចឹមសត្វ មានកម្រិត ពីរឬបួនឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសញ្ញាប័ត្រនេះមិនចាំបាច់សម្រាប់ការចូលទៅកាន់ផ្លូវអាជីពនោះទេ។ វគ្គសិក្សាសម្រាប់សញ្ញាបត្រទាក់ទងនឹងសត្វទាំងនេះអាចរួមមានវិទ្យាសាស្ត្រសត្វស្លាបសត្វវិទ្យាសាស្ត្រកាយវិភាគសាស្ត្រសរីរវិទ្យាការផលិតសាច់ផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភវិទ្យាសាស្រ្តដំណាំពន្ធុវិទ្យាការគ្រប់គ្រងកសិដ្ឋានបច្ចេកវិទ្យានិងទីផ្សារកសិកម្ម។
កសិករចិញ្ចឹមបសុសត្វជាច្រើនបានរៀនអំពីឧស្សាហកម្មនេះនៅតាមវ័យក្មេងតាមរយៈកម្មវិធីយុវជនដូចជាអនាគតកសិករអាមេរិក (FFA) ឬ 4-H ។
អង្គការទាំងនេះបង្ហាញសិស្សនិស្សិតឱ្យបានច្រើនប្រភេទនិងលើកទឹកចិត្តដល់ការចូលរួមក្នុងការបង្ហាញសត្វចិញ្ចឹម។ អ្នកផ្សេងទៀតទទួលបានបទពិសោធផ្ទាល់តាមរយៈការធ្វើការជាមួយសត្វចិញ្ចឹមលើកសិដ្ឋានគ្រួសារ។
សក្តានុពលរកប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករចិញ្ចឹមមាន់
ចំណូលដែលរកបានពីកសិករចិញ្ចឹមមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងច្រើនដោយផ្អែកលើចំនួនបក្សីដែលបានរក្សាទុកប្រភេទនៃការផលិតនិងតម្លៃទីផ្សារបច្ចុប្បន្ននៃសាច់បក្សី។ ការិយាល័យស្ថិតិការងារ (BLS) រាយការណ៍ថាប្រាក់ខែជាមធ្យមសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្រងកសិកម្មមានចំនួន 68, 50 ដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ (32,72 ដុល្លារក្នុងមួយម៉ោង) នៅក្នុងខែឧសភាឆ្នាំ 2014 ។ អ្នករកប្រាក់ចំនូលភាគច្រើនបំផុតដែលរកចំណូលបានក្រោម 34,170 ដុល្លារខណៈដែលប្រាក់ចំណូលដែលទទួលបានខ្ពស់បំផុតក្នុងប្រភេទនេះរកបាន $ 106,980 ។
សៀវភៅណែនាំពីផលិតកម្មបសុបក្សីឆ្នាំ 2010 របស់សាកលវិទ្យាល័យ Kentucky បានផ្តល់នូវការវិភាគស្រដៀងគ្នានៃប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមសម្រាប់កសិករដែលមានមុខងារជាអ្នកប្រតិបត្តិការចម្បងនៃអាជីវកម្មរបស់ពួកគេដោយមិនរាប់បញ្ចូលកសិដ្ឋានដែលមិនមែនជាគ្រួសារ។
ប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមមានចំនួន 71.360 ដុល្លាបើទោះបីជាប្រាក់ចំណូលដ៏ច្រើនគឺ "ចំណូលក្រៅកសិកម្ម" ហើយមិនមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ជាមួយការផលិតកូនឆ្កែ។ កសិដ្ឋានខ្នាតតូចជាមធ្យមគឺ 52 717 ដុល្លារខណៈដែលកសិដ្ឋានធំ ៗ ជាមធ្យមមាន 121.690 ដុល្លារ។
ជីលាមកក៏អាចត្រូវបានប្រមូលនិងលក់ទៅឱ្យសួនច្បារសម្រាប់ប្រើប្រាស់ជាជីដែលអាចធ្វើជាប្រភពចំណូលបន្ថែមសម្រាប់កសិករចិញ្ចឹមសត្វ។ កសិករចិញ្ចឹមសត្វដែលមិនមែនជាក្រុមហ៊ុនតូចៗជាច្រើនបានចូលរួមក្នុងសហគ្រាសកសិកម្មដទៃទៀតនៅលើកសិដ្ឋានរបស់ពួកគេពីការបង្កើនដំណាំដើម្បីផលិតសត្វចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀតដើម្បីផ្តល់ប្រាក់ចំណូលបន្ថែមទៀតដល់កសិដ្ឋាន។
កសិករចិញ្ចឹមសត្វត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការចំណាយផ្សេងៗនៅពេលគណនាប្រាក់ចំណូលសរុប។ ការចំណាយទាំងនេះអាចរួមមានចំណីអាហារពលកម្មការធានារ៉ាប់រងឥន្ធនៈការផ្គត់ផ្គង់ការថែទាំការថែទាំ សត្វការ លុបបំបាត់សំរាមនិងការជួសជុលឬការជំនួសឧបករណ៍។
Outlook ការងារ
ការិយាល័យការងារនិងស្ថិតិព្យាករណ៍ថានឹងមានការថយចុះបន្តិចប្រហែល 2 ភាគរយនៃចំនួនឱកាសការងារសម្រាប់កសិករអ្នកចិញ្ចឹមសត្វនិងអ្នកគ្រប់គ្រងផ្នែកកសិកម្មក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខនេះ។ នេះគឺបណ្តាលមកពីនិន្នាការឆ្ពោះទៅរកការបង្រួបបង្រួមនៅក្នុងឧស្សាហកម្មកសិកម្មខណៈដែលអ្នកផលិតតូចៗកំពុងត្រូវបានស្រូបយកដោយសម្លៀកបំពាក់ពាណិជ្ជកម្មធំ ៗ ។
ខណៈពេលដែលចំនួនការងារសរុបអាចបង្ហាញការថយចុះតិចតួចការស្ទង់មតិឧស្សាហកម្មរបស់ក្រសួងកសិកម្មបានបង្ហាញថាផលិតកម្មបសុបក្សីនឹងបង្ហាញពីការកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់រហូតដល់ឆ្នាំ 2021 ដោយសារតម្រូវការសាច់គោកើនឡើង។