គោលការណ៍ណែនាំសម្រាប់ការផ្តល់ជូនស្តង់ដារ

នៅក្នុងការកំណត់ជំនួញទម្លាក់ប្រពៃណីមិនគួរត្រូវបានមើលជាជម្រើស

ការទទួលទានត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជម្រើសផ្ទាល់ខ្លួនដែលត្រូវបានធ្វើឡើងដោយឯកជនដើម្បីផ្តល់រង្វាន់ដល់សេវាកម្មល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកកំពុងជ្រើសរើសថេបសម្រាប់អាហារជំនួញជាមួយអតិថិជនឬអតិថិជនអ្នកគួរតែមិនត្រូវបានចាត់ទុកជាជម្រើសទេបើទោះបីជាសេវាកម្មមិនល្អក៏ដោយ។

ខាងក្រោមនេះគឺជាគោលការណ៍ណែនាំទូទៅដើម្បីជួយអ្នកក្នុងការផ្តល់ជូននូវចំនួនទឹកប្រាក់សមរម្យដើម្បីផ្តល់រង្វាន់ដល់សេវាកម្មប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនឹងធ្វើខុសក្នុងការទទួលទានចូរប្រាកដថាអ្នកមានកំហុសឆ្គងនៅលើក្រុមសប្បុរសហើយមិនមែនជាក្រុមដែលមានតំលៃថោកនោះទេ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរអ្នកប្រហែលជាចង់ធ្វើការស្រាវជ្រាវតិចតួចជាមុនពីព្រោះគោលការណ៍ណែនាំមានភាពខុសគ្នារវាងប្រទេសនិងជួនកាលសូម្បីតែតំបន់ភូមិសាស្ដ្រនៅសហរដ្ឋអាមេរិកជាពិសេសនៅតាមទីក្រុងធំ ៗ មួយចំនួនដូចជាញូវយ៉ក (ដែលអ្នកក៏ត្រូវការផងដែរ។ )

ចំនួនទឹកប្រាក់ស្តង់ដារដើម្បីណែនាំ

ការដេញថ្លៃបារ: $ 1.00 ក្នុងមួយភេសជ្ជៈឬ 15-20% នៃវិក័យប័ត្រមុនពន្ធរបស់អ្នក។

Buffet Wait Staff: វាមិនតែងតែជាការចាំបាច់ឬសមស្របដើម្បីផ្តល់យោបល់ដល់ បុគ្គលិករង់ចាំ ពីការបម្រើអាហារប៊ូហ្វេនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាជាការផ្តល់ជូនជាស្តង់ដារគឺ 10% ។

ម៉ាស៊ីន: វាមិនត្រូវបានទាមទារថាអ្នកផ្តល់យោបល់លើម៉ាស៊ីនឬអ្នកដទៃដែលសួរសុខទុក្ខនិងអង្គុយកៅអីអ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមកលេងភោជនីយដ្ឋានជាទៀងទាត់ (ជាពិសេសអ្នកដែលមានតម្លៃថ្លៃឬពិបាកទទួលបានកន្លែងអង្គុយ) អ្នកអាចដំបូន្មានពីម្ចាស់ផ្ទះរបស់អ្នកពី 10 ទៅ 20 ដុល្លារ។

ភីហ្សានិងកម្មវិធីបញ្ជាម្ហូបអាហារផ្សេងទៀត : ប្រសិនបើអ្នកមានភីហ្សា (ឬអាហារផ្សេងទៀត) ដែលបញ្ជូនទៅផ្ទះឬការិយាល័យរបស់អ្នកក្បួនព័ត៌មានជំនួយខុសៗគ្នា។ ដូចក្នុងករណីភោជនីយដ្ឋានអង្គុយចុះការបញ្ច្រាសគឺជាជម្រើសប៉ុន្តែភោជនីយដ្ឋានខ្លះបន្ថែមថ្លៃដឹកជញ្ជូនទៅវិក័យប័ត្ររបស់អ្នក (ជាទូទៅគឺប្រហែល 3 ដុល្លារ) (ថ្លៃដឹកជញ្ជូនអាចខ្ពស់ជាងបន្តិចនៅពេលដែលអាហារត្រូវបានបញ្ជូនទៅការិយាល័យ) ។

សម្រាប់ការបញ្ជាទិញការដឹកជញ្ជូន $ 20.00 រឺតិចជាងនេះវាជាទម្លាប់ក្នុងការផ្តល់ជាប្រាក់កម្រៃអប្បបរមា 3 ដុល្លារ។ សម្រាប់ចំនួនណាមួយលើសពី $ 20.00 ជំនួយពី 10-15% ប៉ុន្តែមិនដែលតិចជាង $ 5.00 ។

តំណាងបន្ទប់បង្គន់: អាស្រ័យលើសេវាកម្មដែលផ្តល់ជូនជាទូទៅគឺពី 0,50 ទៅ 3,00 ដុល្លារ។ ដោយសារតែកូនក្តីឬអ្នករួមការងាររបស់អ្នកហាក់ដូចជាមិនតាមអ្នកនៅក្នុងបន្ទប់ទឹកចូរឱ្យវិនិច្ឆ័យរបស់អ្នកណែនាំអ្នកថាអ្នកគួរផ្តល់ជំនួយប៉ុន្មាន។

ដូចជាបុគ្គលិករង់ចាំនៅភោជនីយដ្ឋានភោជនីយដ្ឋានអ្នកបម្រើរាបស្មើអាចពឹងផ្អែកលើព័ត៌មានជំនួយរបស់អ្នកសម្រាប់ប្រាក់ចំណូល។ វានឹងត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនសមរម្យយ៉ាងហោចណាស់ផ្តល់ជូនព័ត៌មានជំនួយតិចបំផុតចំនួន 0,50 ដុល្លារ។

សេវាកម្មរង់ចាំចុះក្រោម: 15-20% សម្រាប់សេវាកម្មល្អ។ បុគ្គលិករង់ចាំ ត្រូវបានបង់តិចជាងប្រាក់ឈ្នួលអប្បបរមាស្តង់ដារហើយពឹងផ្អែកលើប្រាក់ចំណូល។ អ្នករត់តុនិងអ្នករត់តុគឺស្រេចចិត្តប៉ុន្តែមិនគិតទេជាទូទៅត្រូវបានគេគិតថាជា "ថោក" ។ ប្រសិនបើអ្នកនៅជាមួយអតិថិជនឬអ្នកជំនួញដទៃទៀតដែលរូបភាពរបស់អ្នកមានសារៈសំខាន់មិនថាសេវាកម្មនេះអាក្រក់ប៉ុណ្ណានោះទេការទុកព័ត៌មានតូចតាចគឺប្រសើរជាងមិនមែន។ តាក់ស៊ីទាំងអស់។

យកចេញនិងបុគ្គលិកទប់ស្កាត់: ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនផ្តល់ជូនទូរស័ព្ទតាមលំដាប់លំដោយនិងរារាំង (ឬខាងក្នុង) រើស។ មិនចាំបាច់ត្រូវការការបញ្ចូល។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានព័ត៌មានពិសេសសម្រាប់ការទទួលបានពិសេសឬវិសាមញ្ញនោះគោលការណ៍ណែនាំទូទៅគឺរហូតដល់ 10% នៃវិក័យប័ត្រមុនពន្ធ។

Tip Jars: អ្នកមិនគួរមានអារម្មណ៍ថាមានកាតព្វកិច្ចក្នុងការផ្លាស់ប្តូររបស់អ្នកចូលទៅក្នុងពាងចុងហើយពិតណាស់មិនលើសពីមួយដុល្លារ។ ពាងពាងមិនមានអ្វីច្រើនជាងការត្រាច់ចរ។ ការដឹកជញ្ជូនត្រូវបានបែងចែកជាទូទៅក្នុងចំណោមសហសេវិកដែលមិនពឹងផ្អែកលើគន្លឹះ (ដូចជាបុគ្គលិករង់ចាំ) សម្រាប់ប្រាក់ចំណូលហើយថែមទាំងចែករំលែកជាមួយបុគ្គលិកដែលមិនបានផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវសេវាកម្មតបណ្តាញដោយផ្ទាល់។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្តល់ព័ត៌មានដល់និយោជិតម្នាក់ជាពិសេសផ្តល់ព័ត៌មានជំនួយដល់ពួកគេដោយផ្ទាល់ - មិនមែន ពាងចុង ។

សេវាកម្មចតរថយន្ត: មធ្យោបាយស្តង់ដារសម្រាប់កន្លែងចតយានយន្តមានតម្លៃពី 2 ដុល្លារទៅ 5 ដុល្លារនៅពេលរថយន្តរបស់អ្នកត្រូវបានគេនាំមកជូនអ្នក។

គន្លឹះសំខាន់ៗ: កុំព្យាយាមធ្វើឱ្យអ្នកជំនួញនិងអតិថិជនរបស់អ្នកចាប់អារម្មណ៍ដោយធ្វើការបង្ហាញខ្លួន។ កុំគូរយកចិត្តទុកដាក់លើដំបូន្មានរបស់អ្នកប៉ុន្តែត្រូវដឹងថាមនុស្សដែលអ្នកនៅជាមួយនឹងត្រូវបានគេមើលថាតើអ្នកផ្តល់ព័ត៌មាននិងរបៀបណា!