ខណៈពេលដែលវាជាការទាក់ទាញដើម្បីគិតថាមានឧបករណ៍បង្កើតចំណងជើងសៀវភៅនៅទីនោះដែលអាចស្វ័យប្រវត្តិកម្មដំណើរការនេះការពិតគឺមានជំនួសទេដែលដឹងថាអ្នកអានដែលមានសក្តានុពលសម្រាប់សៀវភៅនេះ។ តើសៀវភៅដែលផ្តល់ជូនអ្នកអានគឺជាអ្វីដែលមានតំលៃហើយតើអ្នកទាក់ទងនឹងតម្លៃនេះដោយប្រើពាក្យពីរបីចំណងជើងនិងចំណងជើងរង?
(ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់រួចហើយសូមអានអំពីរបៀបអភិវឌ្ឍចំណងជើងដ៏អស្ចារ្យ)
- របៀបសរសេរចំណងជើងសៀវភៅល្អ - ការយល់ដឹងនិងឧទាហរណ៍
- តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីក្លាយជាម៉ាស៊ីនបង្កើតចំណងជើង
- របៀបសរសេរចំណងជើងរងដ៏ល្អ )
នេះជាឧទាហរណ៍មួយអំពីរបៀបដែលក្រុមអ្នកកែសម្រួលនិងអ្នកធ្វើទីផ្សារបោះពុម្ភសៀវភៅចំណងជើង - គ្រាន់តែទៅជាចំណងជើងដ៏មានឥទ្ធិពលនិងការរួមបញ្ចូលចំណងជើងដែលបានពង្រីកយ៉ាងខ្លាំងទីផ្សារសក្តានុពលសម្រាប់សៀវភៅ។
តើនរណាជាទីផ្សារសម្រាប់សៀវភៅនេះ? តើចំណងជើងដោះស្រាយពួកគេ?
សំណូមពរសៀវភៅបានចូលមកក្នុងអ្នកបោះពុម្ពសៀវភៅហ្វឹកហាត់ដែលមានចំណងជើងមួយដែលបានបញ្ជូនព័ត៌មានទាក់ទងនឹងប្រធានបទរបស់ខ្លួនគឺ: ការចម្អិនអាហារកំប៉ិតកូហឺរ ដោយហ្គីលម៉ាកស៍។
ឥឡូវនេះគឺជាចំណងជើងសៀវភៅត្រង់ត្រង់ដែលនិយាយទៅកាន់ទីផ្សាររបស់ខ្លួន: មនុស្សដែល
មួយ។ កុំបរិភោគសាច់ (ទីផ្សារសៀវភៅដែលមានទំហំដ៏ល្អនាពេលបច្ចុប្បន្ន) និង
ខ។ រក្សាទុក kosher (ទីផ្សារមានកំណត់ច្រើន) ។
វាត្រូវបានគេកំណត់ថាវាងាយស្រួលក្នុងការតម្រង់ទៅលើអ្នកទិញចម្អិនអាហារអ្នកទិញនិងចោរដែលមានសៀវភៅប៉ុន្តែវានឹងពិបាកក្នុងការពង្រីកទីផ្សារដែលមានចំណងជើងថា។
សូម្បីតែចំណងជើងរងនិយាយថា "ចានគ្មានសាច់គ្មាននរណាម្នាក់អាចរីករាយនឹង" នឹងមិនមានទីផ្សារដើម្បីជំនះលើអ្នកទិញសៀវភៅធម្មតាថា "សៀវភៅនេះមិនមែនសម្រាប់ខ្ញុំទេ" ។
ចំណងជើងដែលហាក់ដូចជាហៅចេញទៅជាពិសារអាហារបួស Kosher ច្រើនជាងទំនងជាកំណត់ការលក់សៀវភៅវិជ្ជា។
តើចំណងជើងអាចពង្រីកអ្នកអានដែលចូលចិត្តសៀវភៅដែរឬទេ?
ដូច្នេះបុគ្គលិកបោះពុម្ពបានជ្រាបចូលទៅក្នុងអត្ថបទនិងទស្សនវិជ្ជាដែលនៅពីក្រោយសៀវភៅការបំផុសគំនិតនិងទីផ្សារបានស្រាវជ្រាវការប្រកួតប្រជែងនេះ។
សម្រង់ពីព្រះគម្ពីរត្រូវបានដកចេញពីអត្ថបទ:
«ស្រុកមួយដែលមានស្រូវនិងស្រូវទំពាំងបាយជូរផ្លែល្វានិងដើមទទឹមព្រមទាំងស្រុកដែលមានផ្លែអូលីវនិងទឹកឃ្មុំនឹងបានឆ្អែតស្កប់ស្កល់»។ -Deut ។ 8: 8-10
ស្រូវសាលីនិងស្រូវសាឡីក៏មានសំឡេងតិចតួចផងដែរ "សៀវភៅចំណីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ" ។ "ដើមល្វានិងផ្លែទទឹម" ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះប្រហែលជាកម្រមួយដែលកម្រនឹងមានណាស់ទៅហើយហើយផ្លែទទឹមត្រូវបានគេមាន«អាហារពេលថ្មីៗ»ដែលមានន័យថាវាមិនមានអាយុច្រើននោះទេ។
ហើយចំណងជើងដែលឈ្នះគឺ ...
បន្ទាប់ពីកិច្ចប្រជុំជាច្រើននិងការពិភាក្សាជាច្រើនចំណងជើងត្រូវបានគេកំណត់ថា: ដើមអូលីវនិងទឹកឃ្មុំ: រតនសម្បត្តិនៃការចម្អិនអាហារបន្លែពីសហគមន៍ជ្វីហ្វនៅជុំវិញពិភពលោក
ជំនួសឱ្យការដាក់កម្រិតលើទីផ្សារសៀវភៅនេះសៀវភៅណែនាំអំពីសៀវភៅចំណីអាហារដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងគួរឱ្យស្រឡាញ់នេះនាំមកនូវចំណង់ចំណូលចិត្តដ៏គួរឱ្យស្អប់ខ្ពើម។ ចំណងជើងរងផ្តល់នូវការពន្យល់ និងគោរពកេរតំណែលវប្បធម៌និងសាសនានៃមាតិកាខណៈពេលដែលវាបានបង្ហាញម្ហូបអាហារសំខាន់សហគមន៍និងការសន្យានៃរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់។ សូម្បីតែពាក្យ«រតនសម្បត្តិ»ក៏បង្ហាញពីតម្លៃដែរ។
ចំណងជើងសៀវភៅដែលគួរឱ្យឆ្ងាញ់នេះនឹងនាំសៀវភៅនេះទៅជាទស្សនិកជនដែលមានលក្ខណៈទូលំទូលាយជាងនេះ: មនុស្សដែលប្រើប្រេងអូលីវនិងទឹកឃ្មុំ (គ្រឿងផ្សំនៃម្ហូបម៉េឌីទែរ៉ាណេជាច្រើនប៉ុន្តែមានការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយដែលមិនមានសញ្ញានៃការថយចុះក្នុងរយៈពេលពីរបីពាន់ឆ្នាំមុន); សហគមន៍ជ្វីហ្វធំដែលមិនរក្សាទុក។ អ្នកចំអិនម្ហូបអាហារគ្រប់ប្រភេទដែលចាប់អារម្មណ៍លើការប្រមូលរូបមន្តនិងប្រវត្តិសាស្ត្រចំណីអាហារនៅលើពិភពលោក។
ដើមឈើអូលីវនិងទឹកឃ្មុំ: រតនសម្បត្តិម្ហូបបួសពីសហគមន៍ជ្វីហ្វនៅជុំវិញពិភពលោក បានឈ្នះពានរង្វាន់ចម្អិនអាហារ James Beard Foundation និងក្លាយទៅជាអ្នកឈ្នះ ពានរង្វាន់ IACP Cookbook Award Final ។ តើ ចម្អិនអាហារចម្អិនអាហាររបស់ Kosher បានធ្វើដូចគ្នាទេ?
ចំណងជើងដ៏អស្ចារ្យគឺជាឧបករណ៍ទីផ្សារដំបូងគេនៅក្នុងប្រអប់ឧបករណ៍បោះពុម្ពសៀវភៅ។ អានអំពីចំណុចសំខាន់ៗដទៃទៀតនៃការផ្សព្វផ្សាយសៀវភៅ:
• តើអាវកាសូវបានបង្កើតឡើងយា៉ងដូចម្តច?
• មើលខាងក្នុងមើលវេចខ្ចប់សៀវភៅ
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយដោយអ្នកបោះពុម្ពផ្សាយប្រពៃណីមនុស្សជាច្រើនចូលរួមនៅក្នុងការសម្រេចចិត្តនៃចំណងជើងសៀវភៅរបស់អ្នកអ្វីដែលអាវមើលទៅដូចជាសៀវភៅទីផ្សារនិងការផ្សព្វផ្សាយនិងអ្វីផ្សេងទៀតអំពីការអភិវឌ្ឍសៀវភៅនិងការបោះពុម្ពផ្សាយ។
រៀនអំពីមនុស្សនិងនាយកដ្ឋានផ្សេងៗដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការបោះផ្សាយ:
• នាយកដ្ឋានជាច្រើនក្នុងសៀវភៅបោះពុម្ព
• ដំណើរការវិចារណកថាពីសាត្រាស្លឹករឹតរហូតដល់ផលិតកម្ម
• ដំណើរការផលិតពីការចម្លងទៅសៀវភៅដែលបានបញ្ចប់ឬអេឡិចត្រូនិច